규카츠정

겉만 살짝 튀긴 채끝살 규카츠를 파는 전문점으로 전주 객사 주변에 있어요. 규카츠는 함께 나오는 불판에서 원하는 만큼 익혀 먹고, 계란밥·미소시루·와사비와 곁들이는 방식이죠. 점심시간에는 키오스크 한 대로 셀프 주문하고, 오전 11시 30분에 맞춰 가도 줄이 생길 만큼 대기할 때가 있습니다. 불판에 굽지 않으면 고기가 지나치게 차갑습니다.