교동시래청

전주에서 아침 식사로 시래기국과 떡갈비 세트를 파는 한식당이에요. 반찬으로 잘 익은 김치와 깍두기가 나오고 모듬전·보쌈정식도 주문할 수 있죠. 혼자 식사할 수 있고 쑥떡갈비는 뜨거운 주물 불판에 얇은 쑥떡을 싸서 내고요. 쑥떡갈비의 얇은 떡은 불판에서 빨리 타고 딱딱해집니다.