돈꼬불

서울 문래창작촌 초입에서 돼지꼬리구이와 돼지 특수부위를 파는 고깃집이에요. 양념꼬리·마늘양념꼬리와 항정살·뒷목살·뽈살이 모듬구이로 나오고 참숯에 구워 불맛을 냅니다. 돼지꼬리는 껍데기와 살이 붙은 부위라 바싹 구워 먹고, 직원은 굽는 법을 설명하되 직접 굽지는 않아요. 꼬리와 일부 특수부위에는 작은 뼈가 남아 먹을 때 거슬립니다.