후레쉬

후레쉬는 홍대입구역 가는 길 올리브영 맞은편에서 일본 라면과 우동, 수제 만두를 파는 식당이에요. 얇은 면의 특라멘과 삼겹살을 구워 무와 함께 올린 포크우동, 피가 얇은 군만두를 내놓죠. 만두는 전화 주문이나 포장이 가능하고 간장에 식초를 더해 작은 종지에 찍어 먹고요. 좌석이 4~6개뿐인 좁은 매장이라 웨이팅이 생깁니다.