신의한모

신의한모는 제주 애월읍 바닷가 현대식 건물 1층에서 일본식 두부 코스요리를 팔던 두부 전문점이에요. 순두부와 두부 한모를 비롯해 아게다시도후, 새우두부튀김, 두부소고기나베를 코스로 내고 소스와 기름을 달리해 맛을 냈죠. 8월 7일 기준 장어요리 전문점 동경밥상으로 바뀌었고, 대기 손님은 안쪽 카페에서 기다리며 음료와 두부도넛을 살 수 있고요. 코스 구성은 다양하지만 가격대가 센 편입니다.