츠케멘 전문점 미타 제면소

츠케멘 전문점 미타 제면소는 신주쿠 가부키초에서 진한 생선·돼지뼈 육수와 굵은 면을 내는 라면집이에요. 대표 메뉴인 츠케멘은 걸쭉한 육수에 면을 찍어 먹는 방식이고, 중화소바와 매운 츠케멘도 있습니다. 좌석마다 QR코드가 있어 면의 양과 따뜻한 면·찬 면을 직접 고를 수 있고요. 늦은 시간에도 영업해 밤 식사 장소로 이용됩니다.