명품막창

부산에서 대구식 막창을 파는 음식점 명품막창이에요. 삶아서 초벌한 막창을 바로 구워 바싹 익혀 먹는 방식이죠. 막창은 안 질기고 잡내가 없고요. 떡·돼지 껍데기·허파·염통이 함께 나오는 3인분 구성도 있습니다.