왕칼국수

부산에서 장칼국수와 왕만두를 파는 국수 전문점 왕칼국수예요. 장칼국수는 쫄깃한 손칼국수면에 계란·당근·호박이 들어간 국물로 나오고, 면 반죽에는 양배추즙을 넣고요. 카운터에서 주문한 뒤 선불로 결제하며 김치와 단무지는 직접 덜어 먹습니다. 매운 장칼국수는 취향에 따라 호불호가 갈리죠