청수장

청수장은 서울 정릉에 있는 돼지갈비 전문 음식점이에요. 달지 않은 간장 양념의 돼지갈비를 굽고 함흥냉면과 차돌된장찌개를 곁들이고요. 40년 가까이 이어온 집으로, 일요일 저녁 6시에는 약 20분 대기가 생겼습니다. 좁은 일방통행 골목 안 주차 공간은 많지 않아요.