코치

성수동에 있는 꼬치구이 전문식당 코치는 닭꼬치를 중심으로 내는 곳이에요. 숯불에 닭의 여러 부위를 오마카세 방식으로 굽고 토마토·가지 같은 채소와 떡구이, 해장라면, 주먹밥도 함께 나와요. 예약 시간별로 손님을 받고 셰프가 멈춰 달라고 할 때까지 부위별 꼬치를 구워 줍니다. 꼬치가 나오는 속도는 느린 편입니다.