칼

성수동에서 칼국수와 수제비를 파는 한식당 칼이에요. 직접 민 쫄깃한 면에 조개를 넉넉히 넣은 칼국수와 부추수제비를 내죠. 칼국수 국물은 짜지 않고 시원하며 조개 맛이 또렷하고요. 수제비는 고소하고 쫄깃하게 씹힙니다.