슈도재원

성수에서 숙성회와 우니파스타를 내는 일본 음식점 슈도재원이에요. 숙성회는 도톰하고 쫄깃하며 보리된장과 궁채를 곁들이고, 우니파스타는 트러플오일 향과 크리미한 맛이 특징이죠. 오너셰프가 직접 요리하고 하이볼과 어울리는 메뉴를 추천받아 고를 수 있고요. 테이블석보다 바자리에서 요리하는 모습을 볼 수 있습니다