뽀얀곱창

서울에서 곱창과 오징어순대를 파는 한식당이에요. 오징어순대는 오징어를 구워 찹쌀 속을 누룽지처럼 내고, 곱창은 곱이 가득 찬 메뉴로 나오죠. 오징어순대와 곱창을 함께 먹을 수 있고, 누룽지처럼 구운 식감이 특징이고요. 곱창은 기름 손질이 덜 된 편입니다.