중앙순대

봉천중앙시장에서 순대국과 모듬순대, 머릿고기를 파는 한식당이에요. 주문과 함께 각종 고기를 썰어 마늘을 넣고 끓이며 양념 없는 국물에 새우젓과 들깨가루를 더해 먹는 방식이죠. 모듬 한 접시는 두 명이 나눠도 넉넉하고 1인분 포장은 거의 두 인분으로 담아줍니다. 필요한 건 물어보고 챙기는 응대가 특징입니다.