구뜨몽떼

서울의 디저트 전문점 구뜨몽떼는 푀이타주 중심의 파티세리예요. 얇은 반죽을 겹겹이 쌓은 도우로 바삭한 식감의 디저트를 만들고, 생토노레와 프랄리네트 같은 메뉴를 내고요. 생토노레는 푀이타주 사이에 카라멜과 바닐라 크림을 넣고 작은 카라멜 슈를 올린 구성이죠. 타르트류도 함께 판매합니다.