장수원

부산에 있는 중국 음식점 장수원은 짜장면·짬뽕·볶음밥·탕수육을 내는 동네 식당이에요. 짬뽕이 주력으로 알려졌지만 볶음밥 곱빼기와 쫄깃한 면발, 즉석 조리도 특징이죠. 할머니가 음식을 만들고 할아버지가 가까운 곳에 배달하는 식으로 운영하고요. 포장용기를 따로 취급하지 않아 포장하려면 용기를 직접 가져가야 합니다.