쇼오텐

덕천에 있는 일본 라면 전문식당 쇼오텐은 이에케 라멘을 파는 곳이에요. 시그니처 쇼오텐 라멘은 돼지·닭·해산물 육수에 간장 베이스를 쓰고 차슈, 맛계란, 멘마, 대파, 김, 마늘을 올리죠. 매장에는 바 형식 다찌석 9석 정도가 있고 무료 공깃밥을 곁들일 수 있으며 J-POP이 나옵니다. 배달과 매장 주문을 두 사람이 함께 처리해 매장 운영이 어수선합니다.