Nusantara by Locavore

발리 우붓에서 인도네시아 각 지방 요리를 현대적으로 해석해 내는 가정식 식당이에요. 세트에는 밥과 여러 인도네시아 반찬이 나오고, 재료·향신료·조리법을 메뉴에 적어 음식 설명도 자세히 해주죠. 삼발 소스는 게 향이 나는 다섯 가지를 따로 주문하거나 구매할 수 있고, 임산부에게는 날생선 대신 다른 요리로 바꿔 주고요. 전체 음식의 간이 세고 짜서 밥과 함께 먹어야 하는 편입니다.