연만두

서울에서 얇은 만두피 만두를 포장해 파는 연만두는 매장 식사 없이 운영하는 만두집이에요. 집에서 빚은 듯한 고기만두와 김치만두를 팔고, 왕바삭 군만두는 바닥면만 노릇하게 구워 내죠. 얇은 피 안에 양념한 소가 꽉 차 사각거리는 식감이 살아 있고요. 만두가 나오는 데 시간이 조금 걸리는 편입니다.