Tonkatsu Suzushin

도쿄 아라키초, 요쓰야산초메역에서 몇 분 거리에 있는 돈카츠집이에요. 대표 메뉴인 카케가츠동은 돈카츠를 달걀로 졸이지 않고 바삭하게 튀긴 뒤 달걀과 소스를 위에 얹어 내는 방식이죠. 카운터석 10~12자리 안팎의 오픈키친에서 주문 뒤 10~20분 정도 조리하고, 밥 양은 단계별로 조절할 수 있습니다. 좌석이 카운터뿐이라 여러 명이 함께 앉기에는 불편해요.