Tempura Fukushima

도쿄 롯폰기 지하에 있는 튀김 전문점 Tempura Fukushima예요. 새우와 생선 등을 주문 뒤 눈앞에서 한 점씩 튀겨 내고, 바삭하면서도 기름지지 않은 튀김옷이 특징이죠. 점주가 카운터 앞에서 바로 조리하며, 코스는 회로 시작해 마무리 음식과 과일로 이어지고요. 마지막 밥은 텐동이나 덴차 가운데 고를 수 있습니다.