Ichi

Ichi는 도쿄 롯폰기에서 미드타운 방향으로 걸어 몇 분 거리에 있는 제철 요리 중심의 일본식 가이세키집이에요. 대나무순·산나물·반딧불오징어·벚송어 같은 계절 재료를 쓰고 금눈돔 솥밥과 일본술을 내고요. 음식이 나올 때마다 생선의 산지와 종류, 조리법을 설명하며 남은 솥밥은 주먹밥으로 싸 줍니다. 술값은 비싼 편이 있어요.