리큐

도쿄역 남쪽 출구 역 안에서 우설 정식과 장어·우설 세트를 파는 소혀 요리 전문식당 리큐예요. 대표 우설 정식은 우설에 보리밥, 테일스프, 소찬과 다이후쿠가 함께 나오고 밥 양도 고를 수 있고요. 평일 오전 11시대에는 곧 자리가 차고 12시쯤에도 사람이 많습니다. 우설은 겉과 속의 익힘 차이로 질기거나 미지근할 때가 있어요.