스시아오마츠

서울에서 숙성 초밥과 츠마미를 내는 일본 음식점 스시아오마츠예요. 광어사시미와 안키모, 생참치 중뱃살 같은 츠마미와 니기리를 내고 아나고 소스와 함께 뇨끼도 선보이죠. 콜키지가 가능하고 네타가 샤리를 덮을 만큼 크게 나옵니다. 샤리의 초향과 간은 강한 편입니다.