오성칼국수

대전 중리동 칼국수집이에요. 보쌈과 칼국수를 전골처럼 끓여 먹고, 맑은 선지해장국도 함께 나옵니다. 육수가 끓으면 면을 넣어 더 끓이고, 면은 처음엔 쫄깃하다가 뒤에는 부드러워져요. 자리가 많지 않아 대기할 수 있어요.