Doughnuttery

뉴욕 첼시 마켓 안쪽에서 미니도넛을 파는 Doughnuttery예요. 도넛에 시나몬 슈거·애플·쿠키 앤 크림 같은 맛 설탕과 토핑을 골라 주문하고, 따뜻하게 바로 먹는 방식이고요. 작은 기계에서 반죽이 튀김기에 떨어져 뒤집히고 익는 과정을 눈앞에서 볼 수 있죠. 식으면 갓 튀겼을 때의 부드럽고 따뜻한 식감이 떨어집니다.