Ume

뉴욕에서 손으로 말아 먹는 스시와 오마카세를 내는 일식집이에요. 니기리 세트와 마키를 내고, 생선 중심 초밥을 직접 만들어 먹는 방식이 특징이죠. 입구에서 신발을 벗고 바닥에 앉아 먹으며 예약이 권장되고요. 방식은 독특하지만 음식 완성도는 아쉽습니다.