Torien

뉴욕에서 닭의 여러 부위를 숯불에 구워 내는 야키토리집 Torien이에요. 오마카세로 네기마와 심장, 날개 같은 꼬치를 비장탄에 구워 내죠. 도쿄 토리시키의 자매 식당이고 셰프가 꼬치마다 닭의 부위와 식감을 달리해 내는 방식이 특징입니다. 메뉴는 닭 요리 중심입니다.