Ovest Pizzoteca

화덕 피자와 파스타, 칼라마리를 내는 Ovest Pizzoteca는 뉴욕에서 Sleep No More 공연장 맞은편에 있는 피자집이에요. 디아볼라 피자에 스파이시 오일과 플레이크를 더하면 입술이 얼얼할 만큼 맵고, 칼라마리는 심플하게 나옵니다. 매장 뒤편에 벽돌 화덕이 보이고 바도 열려 있어요. 피자 도우는 시간이 지나면 부드럽고 눅눅해져 먹기 어려워집니다.