와사이진

서울에서 가이세키와 요리 중심 오마카세를 내는 일본 음식점 와사이진이에요. 대표 메뉴는 가리비 우니크림 모나카고, 복어 회와 껍질·초밥도 코스에서 맛볼 수 있죠. 예약은 오픈 뒤 몇 분 안에 끝날 만큼 어렵고, 코스는 차완무시로 시작해 디저트까지 이어집니다. 주류 주문이 필수인 점은 부담입니다.