돌쇠장작구이

부산 중앙역 주변에서 깍둑썰기한 안창살을 숯불에 구워 파는 한식 고기구이집이에요. 안창살은 큐브처럼 잘라 숯불에 굽고 소금 간이 되어 있어 다른 소스를 더하면 짤 수 있죠. 평일 오후 6시에도 대기가 길고 30~50분 기다린 사례가 있으며, 네 명 이상은 예약할 수 있고요. 안창살은 1인분 양이 적은 편입니다.