주니아

히로시마식 오코노미야키를 내는 소규모 전문식당 주니아는 히로시마에 있어요. 니야야키와 주니아야키를 비롯해 후추야키를 주문할 수 있고, 철판이나 접시 중 먹을 방식을 고릅니다. 좌석이 7~8석뿐이고 주문 뒤 조리에 25~30분가량 걸립니다. 가게가 좁아 옆자리와 간격이 거의 없고 연기가 찰 때도 있죠.