Ramen Sugichiyo

Ramen Sugichiyo는 교토 가와라마치역 근처에서 라멘을 내는 라멘집이에요. 진한 돼지뼈 국물에 부드러운 차슈와 탱탱한 면이 어우러지고 마늘·고춧가루를 곁들일 수 있죠. 라멘은 먼저 그대로 먹은 뒤 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 맛을 바꿔 먹고요. 국물은 진하고 짠맛이 강해 담백한 맛을 좋아하면 부담스럽습니다.