Unagi-no Nakasho Links Umeda

우메다역과 가까운 요도바시 카메라 8층에서 민물장어 요리를 내는 식당이에요. 히츠마부시는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 장어에 육수를 부어 오차즈케처럼 먹는 방식이 대표적이죠. 한국어 메뉴판이 있고 주방 안이 보여 조리 과정을 확인할 수 있으며 외국인 손님은 룸 좌석으로 안내받기도 해요. 히츠마부시 작은 메뉴는 양이 적은 편입니다.