구로몬 시장 장어 (5곳)

오사카 나가호리바시에 있는 민물장어 요리 전문식당이에요. 대표 메뉴 히츠마부시는 숯불 향이 밴 장어덮밥으로 약미와 오차즈케까지 세 가지 방식으로 먹고요. 메뉴판과 먹는 방법은 책자로 안내하며 직원이…

오사카 히가시신사이바시에서 민물장어 요리를 내는 식당으로, 장어덮밥과 히츠마부시를 만날 수 있는 곳이에요. 히츠마부시는 장어밥을 와사비·후추·소스와 함께 먹고 오차즈케로도 마무리하죠. 오전 11시에…

도톤보리역 가까이에서 장어덮밥을 파는 민물장어 전문식당이에요. 통으로 올린 큰 장어를 바싹 구워 부드럽게 내고 히츠마부시와 장어덮밥 도시락도 고를 수 있죠. 초반에는 대기 없이 들어가도 금세 자리가…

도톤보리 쿠로후네 난바는 오사카 난바 일대에서 민물장어 요리를 내는 식당이에요. 히츠마부시는 장어덮밥으로 먹다가 육수를 부어 오차즈케처럼도 즐기죠. 한국인 직원이 있어 한국어로 주문하기 편하고, 장…

도톤보리 센니치마에의 민물장어 전문식당이에요. 히츠마부시와 장어·와규 덮밥을 내고, 치즈나 노른자를 더해 먹을 수 있어요. 건물 2층에 있고 히츠마부시는 네 등분해 세 가지 방식으로 먹는 법을 안내…