본토대가

고성읍 시장 주변에 있는 본토대가는 간장게장과 새우장·전복장·가리비장·굴장을 내는 장 요리 전문 식당이에요. 모듬 세트에는 여러 장 요리가 함께 나오고, 장은 비리지 않으면서 짜지 않은 편이죠. 늦은 점심에도 대기할 만큼 찾는 사람이 있었고, 돌솥밥을 시키면 누룽지까지 먹을 수 있고요. 포장한 장은 오래 두기 어려워 일주일 안에 먹어야 합니다.