하이덮밥

서울에서 분보훼와 쌀국수를 파는 아시아 퓨전 레스토랑 하이덮밥이에요. 분보훼에는 불향 나는 고기와 넉넉한 채소가 들어가고 고수·베트남 고추·칠리 해선장 소스를 셀프로 곁들일 수 있죠. 셀프 서비스 매장이라 주문 뒤 원하는 재료와 소스를 직접 더해 먹어요. 쌀국수 육수는 기름기를 덜어내고 고기 두 부위가 들어가는 방식입니다.