論峴の韓国料理 — 営業中 (6件)

ソウルの江南区にある青瓦屋（チョンワオク）本社直営鶴洞店は、スンデククとスンドゥブククパプを出す韓国料理店です。濃厚で臭みのないスープに肉とスンデが入っており、ピョンベク定食はスユクとスンデククを一緒に食べる形式です。 …

論硯駅のヘファオクは、牛肉焼きとチョンゴル、コムタンや冷麺といった食事メニューを一緒に出す韓国料理店です。チャドルバギと牛肉焼きはミナリと合わせて提供され、チョンゴルは深みがありながらすっきりしたスープで出されます。 2…

ソウルのカンナム区にあるヨンドン市場の中に、ポッサムとチョッパル、キムチチゲを出す韓国料理店があります。柔らかいスユクにポッサムキムチとムマルレンを添え、シビキムチとサムトクを一緒に提供するスタイルです。 昼にはチェユク…

プジャッチプはソウルでサバの焼き物とテジプルコギを出す家庭料理の定食店です。昼にテジサムパプとサバの塩漬け焼きを注文すると、テンジャンチゲが一緒に出ます。 サバの焼き物は大きめで量も多いほうです。付け合わせは野菜中心で、…

ソウルでカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の解酲湯を出す韓国料理店がチュヤワン・カムジャタンです。看板メニューのカムジャタンには、身の多い背骨とウゴジが一緒に出されます。骨の解酲湯の一杯には背骨が3～4本入ってお…

ソンマッスンデグクは、ソウルのオンジュ駅近くでスンデグクを提供する韓国料理店です。代表メニューは基本スンデグクで、スンデグクを味わえます。 スンデグクには6皿以上のおかずがあり、ご飯は追加できます。定食には卵焼きもありま…