チャガルチ市場のグルメ — 営業中 (442件)

プンシクコンジャンは釜山で冷やしチョル麺・ビビン麺・麻薬キンパを出す小さな粉食店です。麻薬キンパとチョルウドンが代表メニューで、チョルウドンは独特な形で出されます。冷やしチョル麺は夏のメニューとして見つけることができ、麻…

釜山のプピョンドンにある豚カルビ店、チョリャン・テジカルビです。甘くない醤油だれとチョリャン市場のカルビの味わいが、この店ならではのスタイルとなっています。 豚カルビは3人前からの注文が基本で、肉は下焼きした状態で運ばれ…

オブネックウンタク・クァンボクジョムは、南浦洞の端に位置するチェーン店です。オーブンで焼いた鶏料理を中心に、チキンと生ビールを提供しています。 オーブンで焼くチキンを長く扱ってきた店で、市内で長年営業を続けてきました。店…

イデブジャ・テジクッパプは、テジクッパプとスユクペクパンを出すクッパプの店で、チュンムドンの路地市場の奥、チャガルチ駅の近くにあります。テジクッパプは、油分と臭みが少ない、すっきりとして淡白なスープで出されます。チャガル…

釜山の南浦洞でクジラ肉を扱う海鮮専門の食堂、ペクキョンです。ミンククジラの特をはじめとするクジラ肉を出しており、忠武キンパやタンスユクといった料理と一緒に味わえます。 店は古びていて小さいほうで、提携する別の飲食店へクジ…

シンギョンブクサンフェ・チャガルチ市場本店は、チャガルチ市場1階の中央玄関から見つけやすい海鮮専門の食堂です。マダイの刺身と海鮮の盛り合わせ、タラバガニの刺身コースとタラバガニ蒸しを一緒に味わえます。英語と中国語のメニュ…

釜山でマーボー豆腐定食やトンポーロー定食といった日本式の中華を出すマドンシクタンです。マーボー豆腐に黒酢の酢豚を添えたり、魚香茄子やユーリンチー定食で注文したりできます。 注文を受けてから調理するため、時間は少しかかりま…

釜山の市場の中にある軽食店で、トッポッキやキンパ、練り物、ビビムタンミョンを提供しています。キンパとトッポッキは普通に食べられる味のメニューです。 市場のファストフードのように料理が出てくるのが早く、手早く空腹を満たすの…

釜山で国産の海ウナギとコムジャンオを焼いて出すウナギ専門の食堂です。国産コムジャンオの塩焼きと海ウナギ焼きを主に提供しています。 国産の天然コムジャンオと海ウナギの両方を扱っています。ウナギもコムジャンオもおいしいです。

釜山で豚肉クッパとスンデクッパを出すクッパ専門店です。スンデクッパには肉とスンデが一緒に入っており、ソゴルククムルで提供されます。 辛口の豚肉クッパは、ピリ辛のスープに肉がたっぷり入ったメニューです。店内は清潔です。

釜山で刺身のビビンバとアナゴ焼きを出す海鮮食堂がスモクフェッチプです。刺身のビビンバには刺身とご飯、スープ、おかずが一緒に出て、焼き物のメニューもあります。 おかずは六種類が並び、スープはメウンタン（魚の辛い鍋）として出…

釜山の影島にある大橋南港店のチキン店です。ハニーコンボとレッドコンボを提供し、骨なしフライドチキンとポックムパプも扱っています。 店内には食事用のテーブルが十分にあります。ポテトフライは2分で出てきました。鶏手羽は大きさ…

イッカヤは、釜山の南浦洞にあるプピョン市場近くのカニ料理店です。代表メニューはコッセウの小・中・大サイズで、毛ガニとトクトエビも扱っています。 店外の水槽には活エビが置かれており、エビとイカは刺身でも食べられます。量は少…

釜山の南浦洞には、コムジャンオを出す海鮮専門の食堂があります。看板メニューのコムジャンオは、一般的なウナギより弾力のある食感が特徴です。 ヤンニョムを添えたコムジャンオは辛みを加えて食べ、最後にポックムパプで締めくくりま…

釜山の光復洞でマグロの刺身と焼き物を出すのが、トンシンチャムチ・クァンボク店です。刺身定食と焼き物定食が代表的なメニューです。 付け合わせは刺激が少なく、あっさりした味付けです。客層の年齢が高いため、店内のにぎわいは控え…

釜山のカン通市場の入口で、練り物と焼き餃子を売るオデンバのお店です。トック・こんにゃく・チーズ練り物を串で選んで食べ、焼き餃子も一緒に注文する方式になっています。 大きなテーブルが三つしかないため、知らない客と相席で座り…

タンスユクと揚げ物料理を出す中華料理店で、釜山の南浦洞夜市へ上る道の路地の中に位置しています。ビールを添えた二次会の場として訪れ、チャンポンタンも注文します。看板が大きいため、路地の中でも見つけやすいです。周辺には路肩駐…

ウリドンネデペサムギョプは、サムギョプサル（豚バラ）を中心に肉を焼く、釜山のナンポにある飲食店として営業しています。サンチュ、キムチ、練り物、餅、エノキ、タマネギはセルフサービスで取る方式です。 各テーブルにはケランチム…

釜山でアンコウのスユクを出し、アンコウタンやアンコウチムも一緒に扱うヤンジ食堂アンコウスユクです。アンコウタンはスープがさっぱりしており、アンコウの身が11切れほど入っています。11あるテーブルはすべて座敷で、午前11時…

釜山で刺身とコムジャンオグイを出す海鮮食堂です。コムジャンオグイはヤンニョムで食べられ、メウンタン（魚の辛い鍋）もメニューにあります。ヤンニョムコムジャンオグイを食べた後にポックムパンを注文できます。ホールは団体客がいる…

釜山の古い市場でカルグクス（手打ち麺）と海鮮カルグクス（手打ち麺）を出すのがソンイルソンカルグクスです。熟成させた生地を注文後に目の前で切り、ゆでて弾力のある麺を提供し、コングクスと昔ながらのジャージャー麺も一緒に売って…

釜山のファミリーレストラン、コジハウス・ナンポジョムです。代表メニューとして、ステーキやスパムクリームパスタ、スパムピラフを提供しています。 カプレーゼサラダ、貝料理、ステーキ、リゾットはグルテンフリーで選べます。厨房の…

釜山の南浦洞にあるミジンチュクサン南浦店は、サムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・マクチャン（牛の第四胃）を扱う肉料理の専門店です。熟成肉とイベリコ豚の花肩ロースを提供し、ハイボールも一緒に販売しています。 サムギョプサ…

釜山で肉料理を出す肉専門店がクァンスです。昼はカルビタンとキムチチゲを、夜は肉を出す方式になっています。カルビタンはカルビの量が多いほうで、キムチチゲも味は良いです。料理の味付けは全体的に塩辛いほうです。

釜山でサムギョプサルを炭火で焼いて食べる炭火焼きの専門店です。サムギョプサルには、しんなりしたネギの和え物と野菜、各種のおかずが一緒に付いてきます。 野菜とおかずは十分な量が出て、焼酎を一緒に楽しむ客が多いです。味はサム…

釜山でカニの鍋と蒸しガニ、エビをすり入れたビビンバを出す飲食店が松島です。カニの鍋がメインで、ビビンバにはエビをむいてすりおろしたものを入れます。 オープンキッチンで店主が直接料理を提供します。カニの身の入り具合と大きさ…

ナクトンガン・センオリチプは、釜山にあるアヒル料理店です。代表メニューとして、国産ユファンオリの燻製、生漢方オッタクペクスク、生漢方オリオッペクスクを用意しています。 生のアヒルや鶏肉を使ったペクスク料理から選べます。店…

釜山で屋外席の形式でアナゴを提供する海鮮料理店です。塩焼きのアナゴを練炭火で焼く方法が代表的なスタイルです。 店主やおばさんが直接焼いてくれて、食べ方も教えてくれます。屋外席は酒を一杯添える食事につながります。

ソノマウル（ソノマウル）は、刺身と熟成刺身を出す老舗の食堂で、チャガルチ駅の近くにあります。生の魚の盛り合わせを中心に、複数の魚種を熟成させて提供する方式です。 おかずと刺身はきれいに盛り付けられており、サイドメニューも…

釜山の中央洞あたりで焼き餃子と五香醤肉を出す中華料理店がソッキシデです。五香醤肉は豚肉を冷たく仕立てた冷菜の水煮肉のスタイルで、餃子スープと蒸し餃子も一緒に売っています。焼き餃子は中身が詰まっていて外側が香ばしく、餃子ス…

釜山で華僑が営むマンドゥ専門の中華料理店がソンガマンドゥです。蒸しマンドゥと焼きマンドゥを中心に、ナンジャワンスや八宝菜、チャンポンのスープといった中華料理も出しており、麺類とジャージャー麺のメニューはありません。 午後…

釜山のスタ5900大庁店は、ピザを販売する専門店です。ピザはおいしく作られています。 注文の際は、店主が客を待たせずに対応してくれます。テイクアウトのみ可能で、店内で食べる席はありません。

釜山の南浦洞で韓国式フライドチキンと鶏の砂肝を出す伝統的なチキン店です。醤油チキンとニンニクチキンをハーフ＆ハーフで注文できます。青陽唐辛子をまぶして揚げた鶏の砂肝は、サクサクとした食感が特徴です。英語と日本語のメニュー…

釜山で炭火焼きと豚肉・牛肉を扱う肉料理の専門店が、ト・スクプル（더(THE)숯불）です。サムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼き、炭火の香りをまとわせる方式です。 豚肉セットの大メニューは600gで、エビ、塩漬けの心臓の串、…

釜山のチャガルチ市場の近くで、コムジャンオを出す飲食店です。コムジャンオは味付けして食べ、ポックンパまで添える食事です。中国語での応対も行っています。味は普通のほうです。

釜山の南浦洞にある焼肉店で、炭火焼きとバーベキューが食べ放題です。タンを含む複数の肉とサイドメニューを制限なく楽しめるCコースがあり、デザートも付きます。席のキオスクでメインメニューを注文し、スタッフが焼き方を説明してく…

ラクヒは釜山でビビム・タンタンメンとナスご飯・豆腐ご飯・チャーハン・トッポッキを昼食のメニューとして出す飲食店です。ビビム・タンタンメンは味が濃く、量はたっぷり出てきます。 英語のメニュー表と料理の写真を見ながら注文する…

釜山のエビ料理店、タッパルモグンセウです。チーズを使ったエビ料理も提供しています。 店主が多彩なメニューを自ら説明してくれます。メニューが多く、初めて注文する際は選ぶのが複雑です。

釜山のチャガルチ市場36番にあるシンチョンフェッチプは、海産物と刺身を扱う食堂です。海産物料理と刺身を出し、魚の醤油揚げも扱っています。1階は魚の販売場、2階は調理場に分かれており、店員が注文を手伝ってくれます。無料の料…

釜山のロッテ百貨店光復店の中に、トンカツを出す専門の食堂があります。ロースカツをはじめ、いくつかのトンカツメニューを提供しています。 買い物の途中で子どもの食事を済ませることができ、人が多いときは店内が少し落ち着かない様…

ツカネ（南浦店）は、釜山の南浦洞で隣にあるチュクミの店の路地奥に位置するラム肉バーベキューの専門店です。店員がラム肉を焼き、食べ終わると同じ鉄板で焼きそばを炒めます。 角にある小さな老舗風の店で、ラムチョップとロースが一…

チャガルチの入口にある焼き魚定食の食堂で、サバの塩焼きとタチウオの塩焼きを出しています。サバの塩焼きにはご飯とおかず、テンジャングクが付いてきて、タチウオの塩焼きも注文できます。朝食に訪れる客がいて、サバの塩焼きを根強く…

釜山の観光客が多く行き交う市場圏で、トッポッキ・忠武キンパ・練り物を売る粉食店です。トックと辛い練り物を一緒に売っている店でもあります。練り物の汁とキンパの皿から小バエの羽や髪の毛が見つかりました。食卓と醤油の小皿には油…

釜山の中央洞の路地にある、タコ料理を出すタコ専門店です。代表メニューのタッコプセをはじめ、タコ炒め・タッコプセ炒め・タッコプ炒めも一緒に売っています。 昼食時には会社員の客が押し寄せる店です。店内はやや狭いほうです。

デアヤンコプチャンは釜山のチャガルチコプチャン横丁でヤンコプチャンとテチャンを扱う店です。ヤンコプチャンは鉄板に載せて焼いて食べ、締めにポックムパンも注文できます。店員がテーブルの横でヤンコプチャンを焼いてくれます。ヤン…

プピョンドンイルボンジは、釜山にある貝焼きの店です。貝焼きを提供し、スタッフが直接調理します。 店主の息子が接客を担当し、貝の焼き方を説明します。貝を焼くのが難しい場合は、スタッフに手伝ってもらうことができます。

釜山の富平洞でキンパプとラーメンを出す軽食店です。チャンミョンは冷麺とは異なる弾力のある食感で、ホウレンソウと一緒に食べます。SBSの番組「生活の達人」に選ばれた経歴があります。キンパプの具は乏しいほうです。

チェイルフェッチプは釜山のチャガルチでコムジャンオと魚の焼き物を出す飲食店です。コムジャンオと魚の焼き物は美味しく、魚の焼き物は生臭くならないように焼かれます。暑い日にはエアコンの効いた室内で食べられ、コムジャンオの後に…

釜山のトゥサムプレイスという建物の近くに、とんかつと天丼、うどんを出す小さな食堂があります。ヒレカツ・特ロースカツと9天丼をメニューに置き、うどんには揚げエビが付いてきます。 注文はテーブルのタブレットで行い、会計はカウ…

アデラベイリー・プサンは、釜山のホテル内でイタリア料理を提供するレストランです。ランチビュッフェを運営しており、夜のみコースが可能で、昼は前菜からデザートまで単品で注文します。夜景がよく見え、駐車場は広いほうです。昼にコ…

釜山の海岸沿いで花エビ・クルマエビ・ドウカクエビとヤリイカの刺身を出す海鮮専門の食堂です。花エビは柔らかく甘みがあり、クルマエビは弾力のある歯ごたえです。 エビの身は刺身で、頭は揚げ物として続けて食べ、頭の揚げ物は香ばし…

釜山のロッテマート光復店6階にあるビュッフェ形式のファミリーレストランで、食事からデザート、コーヒー、ワッフルまで提供しています。チーズボールの種類が多く、幅広い年齢層が食べられる料理がバランスよく並びます。 混雑時は携…

釜山のテント屋台が並ぶ一角で、魚の練り物を扱うクァンジャンプンシクは、トッポッキと揚げ物も提供する粉食店です。魚の練り物のスープが特においしく、トッポッキは見た目ほど辛くありません。 入口のすぐ前に並ぶ揚げ物の山から選ん…

釜山の市場で、数十年にわたって営業してきた韓国料理店、ミョンドンジョンシクシクタンです。サバの焼き魚定食は、香ばしく焼いた魚に家庭料理風のおかずが添えられます。 古い看板と店内が残り、時の流れを感じさせる市場の食堂として…

釜山の影島大橋を眺めながら、刺身と肉を含むコース料理を出すテグァンハンジョンシクです。刺身と肉、ホタテの蒸し物、ユッケが一緒に出る韓定食のコースです。 影島大橋の跳ね橋の時間帯は客が多く、事前予約が必要であり、営業は毎日…

釜山の市場の中にあるウルサンチョンヘフェッチプは、刺身と海鮮料理を扱う店です。キングクラブ・サンナクチ・焼き魚定食を出しており、注文のあとに魚のスープや揚げ物をサービスで追加してくれます。 店の前で魚を焼きながら、市場を…

Ongijeong LOTTE Gwangbokは釜山のロッテ百貨店光復店地下1階、屋内噴水の隣にあります。海鮮丼やテチャン（牛の大腸）丼をはじめとする丼ものメニューが中心です。注文してからの待ち時間は長く、屋内噴水の隣…

釜山でチャジャンミョンとポックムパプを出す中華料理店がハクマウルです。昼は食事メニューを出し、夜は酒のつまみを出すハクサジュジョムのような方式です。店主は困難な人を助ける善行を続けており、料理も安いほうです。みすぼらしい…

ハンボカンオリは、釜山でアヒル肉を扱う料理店として営業しています。アヒルプルコギを鉄板で香ばしく焼き、ニラと食べてから、炒めご飯で締めくくる流れです。 昼食特選もあります。味わいは平凡となっています。

釜山でフグ料理を出す専門店で、フグのチリを提供しています。チリのスープはさっぱりしており、二日酔いを癒やしに訪れる客が多いです。二日酔いの後に焼酎をもう一本飲み続けるほど酒席が長引き、酔いが覚める場所でもあります。フグの…