釜山タワーのグルメ — 営業中 (519件)

プルコギご飯とプルペクを出す韓国料理店で、光復洞の釜山劇場の近くにあります。チーズプルペクと炭火一人用焼き肉を一緒に提供する店です。 チーズチャプチェプルペクもメニューに載っており、韓国式のチャプチェとプルペクを一度に味…

釜山のチャガルチ市場と影島大橋の近くで、大ゲのコースや刺身、さまざまな水産物を出す海鮮料理店です。大ゲ一匹とロブスター一匹、複数の水産物が一緒に出るセットの構成が特徴です。 駐車はしやすく、183番のチョンガクサンフェで…

釜山のチャガルチ市場にある海ウナギの専門店で、生きたコムジャンオを扱う路上ポチャです。鉄網で塩焼きにし、ヤンニョムに混ぜご飯を添えるスタイルです。 練炭火で焼き、寒さが和らぐ時期には店の外の路上席で食べます。路上席のため…

釜山にあるクウクウ・プサンクァンボク店は、寿司を中心にさまざまな料理を出すビュッフェです。寿司と料理の種類が多く、ユッケやカンジャンケジャン、カンジャンセウも並びます。入場までに二時間近く待つ場合があり、七人で訪れた際の…

チャガルチマンソンホ南浦洞本店は、南浦駅の近くにある海鮮専門の食堂です。熟成刺身の盛り合わせは切り身が厚く、海鮮チゲにはアサリ・ムール貝・エビが入っていて、エビフライも注文できます。 料理は注文してから早く出てきて、海鮮…

釜山で大蟹やキングクラブ、花エビ、ニシエビといった甲殻類とカキを扱う海産物店です。大蟹の身は締まっており、花エビは甘く、エビラーメンも一緒に出されます。冬にはカキ蒸しやカキ焼き、殻付きカキの料理も味わえます。大蟹とエビは…

生活ビール・南浦富平店は、釜山の南浦・富平一帯にあります。チキンとフライドポテト、手作りビールを提供しており、無アルコールビールも選べます。チキンやフライドポテトといったおつまみはきれいに盛り付けられ、手作りビールもおい…

プサンの南浦洞とプピョンドンの屋台街に近いプピョンメットルビンデトク2号店の地下にあるムオン・マッコリは、さまざまな種類のマッコリと料理を出す現代的な韓国式の酒場です。コッカムクリームチーズは凍らせて提供され、ジャガイモ…

南浦洞市場の中にあるソジンソプ・テジクッパは、テジクッパとスユク、スンデクッパを出します。澄んだ濃い出汁にスユクペクパンとアバイスンデ風のスンデクッパを提供する店です。市場の奥にあるため歩いて探すことになり、携帯電話の充…

釜山で韓国式バーベキューを提供する肉料理の専門店、ファングムデジです。肉を焼き、おかずを添えて食べるスタイルです。 店員は英語で対応しようとし、韓国語を少し知っていれば会話ができます。肉の品質に対する満足度は分かれていま…

釜山のトソンドンで豚クッパとスユクペクバンを出すシンチャングクパプ本店です。澄んで淡白なスープに湯通ししたご飯が入って出てきて、肉・スンデ・内臓の中から希望する具材を抜いて注文できます。ククチェシジャンから移転した後、現…

釜山でユニジャジャンとタンスユクを出す中華料理店、ケファです。ユニジャジャンは豚肉を挽き入れてあり、少し甘みがあります。タンスユクは大きな肉に薄くてさくっとした衣が付いています。チャンポンは海鮮が多く入り、スープは淡白で…

釜山の南浦でチムタクを出す韓国料理店がククテチムタクです。骨なしは甘口で、ロゼチムタクは2段階の辛さから選べ、カンジャンチムタクはご飯に混ぜて食べます。 辛いスープのメニューにはうどん麺が入り、煮込むほど具材の味が出て、…

釜山でエッグ・イン・ヘルとパスタを出すイタリア料理店がディネトです。エビのクリームパスタ、ラタトゥイユ、トマトとエビのパスタには野菜がたっぷり入り、パンも一緒に出されます。入口の横にあるオープンキッチンでは、店主が一人で…

釜山の中央洞の裏路地にあるフジラーメンは、もやしとネギをたっぷりのせた日本ラーメンの専門店です。フジラーメン、味噌チャーシューラーメン、ニンニクショウガラーメンを提供しており、麺よりももやしが多いほど具を山盛りにのせます…

釜山の中区富平洞1街にあるオクセングァンは、70年以上営業を続ける中華料理店です。タンスユクは豚肉が柔らかく、衣はサクサクしながらも弾力があり、ソースとよく合います。 三鮮チャンポンには海鮮が多く入っています。カンジャジ…

サンヘカルビは釜山にある韓国式の肉焼き店で、豚カルビを扱っています。甘みのあるカルビは店の人が炭火で焼いて出し、テンジャンチゲも一緒に売っています。カルビは2人前ずつ焼かれて出てくるので食べやすいです。テンジャンチゲも一…

釜山の保水洞で、旬の熟成刺身と鮮魚の刺身を出す古い刺身店です。ミナリを入れた酢味噌に厚めの刺身をつけて食べ、付け合わせとして丸イカの蒸し物とアナゴの煮付けが出ます。 メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に出て、食事の後には隣の…

南浦洞のプピョンドン・チョクパル通りの角にある韓国式の焼肉店で、テッパンサムギョプサルと豚カルビを焼きます。テッパンサムギョプサルは一般的なテッパンより厚めで、食事の後にコンパッパプでポックムパプを自分で作ることができま…

ドラボウルは南浦洞で札幌式のスープカレーを出す日本式カレーの専門店です。代表メニューに海の物語があり、野菜と肉を入れてご飯と一緒に提供します。 スープはとろみの強いカレーより薄く、鍋料理のようなスープに近いほうです。スー…

釜山の南區で豚クッパとカムジャタンを出す24時間営業のクッパ店です。豚クッパは肉が多く入り、スープは澄んでいて、エゴマ粉を好みで加えられます。おかずは自分で取って食べ、料理は早く出てきます。味は特別ではないほうです。

アウトダク南浦店は、南浦洞のチョッパル通りにあるフライドチキンのテイクアウト店です。ガーリックチキンとフライドチキンが代表的なメニューで、基本ソース4種類にポテトフライとトッポッキの揚げたものが付いてきます。 チキンは注…

釜山の南浦洞にある海鮮料理の店で、味噌をベースにしたトルゲタンを出します。トルゲを中心とした鍋は殻を砕いて提供されるため身をほぐして食べやすく、スープは辛くてさっぱりした味わいです。 カニの身を食べ終えた後にラーメン麺を…

釜山で羊肉のバーベキューを提供する中央ヤンコギは、羊肉の専門店です。ラムロースと羊肉串を中心に肉の味を出し、付け合わせも一緒に出されます。羊肉特有の臭みはほとんどなく、肉の下処理と鮮度はきれいです。青島（チンタオ）の瓶ビ…

釜山の国際市場にある冷麺の専門店、プブミョノク・プピョンボンジョムです。平壌冷麺は牛肉と豚肉に梨・きゅうり・大根・水キムチの具がのり、咸興ビビン冷麺は甘くて辛いヤンニョムに弾力のある麺で出されます。ビビンヤンニョムは別に…

釜山のチャガルチ市場の前に位置する、生きたアナゴを炭火で焼いて出すアナゴ料理の専門店です。注文すると生きたアナゴをすぐに確認したうえで練炭火で下焼きし、アワビの刺身・生のタコ・ホヤが付け合わせとして出てきます。中サイズか…

釜山でサムゲタンを出す鶏料理の専門店です。サムゲは他の店より大きく、スープは濃く出ており、一人につき人参酒が一本一緒に出ます。 おかずは自ら作り、肉は骨まで食べられるほどよく煮込まれています。店員の数が少ないため、料理が…

ロッテリア釜山ビーフ広場店は、ハンバーガーとセットメニューを販売するロッテリアで、南浦洞のビーフ広場とチャガルチの間の路地にあります。ハンバーガーで手軽に腹ごしらえができ、アイスクリームやパッピンスも食べられます。注文は…

釜山の南浦洞で豚の皮と豚肉の希少部位を焼く焼肉店です。看板メニューのハチの巣状の豚の皮は、焼くとパリパリになり、店員が焼いてくれます。 2015年に開店し、最初の注文は3品以上でなければなりません。エアコンの届かない席は…

釜山の市場のそばで、日本人の店主タケチャンが一人で切り盛りする日本式カレーの店です。ナス・レンコン・カボチャをのせたカレーとナスカレーは、ご飯の量を四段階から選べ、ご飯のおかわりもできます。 たこ焼き体験は予約が必要で、…

釜山の光復洞、イジェモピザの近くにある日本料理店です。うなぎ丼は四つの器に分けて食べる方法を説明し、セイロ蒸しは肉と野菜を蒸して提供します。 店内の内装は高級感があり清潔で、うどんは十分な量で出てきます。メニューによって…

釜山で寿司を中心に、カツやうどんのセットも出すソルスシ本店です。魚の種類が豊かで、寿司はやわらかく、いろいろな味を楽しめます。 静かな雰囲気で落ち着いて食事ができ、揚げ物はサクサクしていて、そばの汁はすっきりしています。

釜山の南浦洞にある鍾路ピンデトッは、ピンデトッや各種のチヂミを出し、マッコリも扱う古いチヂミ専門店です。チヂミは厚みがあり、外側はカリッとしています。 店内と店の前にテーブルがあり、テイクアウトもできます。チヂミは油を多…

ネッコプデギ・トリド本店は、サムギョプサル（豚バラ）と豚の皮を焼いて出す肉料理店で、南浦洞の近くにあります。豚肩ロースまで炭火で焼いてくれ、さまざまなソースとおかずが添えられます。 店員がテーブルで肉を直接焼き、豚の皮は…

釜山の中央洞で、近くの会社員が多く訪れるキンパ専門の粉食店がテリムキンパです。マグロキンパとヘジャンラーメン、チョルミョン、キムチ肉炒めご飯を一緒に売っており、キンパは太めに巻いて出されます。 キムチ肉炒めご飯は目玉焼き…

コンブルは、もやしとプルコギを炒めて出すコンプル専門店で、釜山の南浦洞にあります。もやしとプルコギを辛く炒めて食べ、炒めご飯も添えることができます。20代に食べた記憶をたどって40代で再び訪れる訪問者がいるほど、同じ場所…

釜山の南浦洞で豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）を出す炭火焼きの店です。看板メニューのヤンニョムカルビは柔らかく、甘みのある味わいで、おかずのセルフバーを利用できます。 店内は清潔で快適であり、セルフバーでおかずを自分で…

ヤンシサンフェは釜山のチャガルチにあり、刺身とタイのユビキコースを出す刺身店です。看板メニューのタイのユビキコースでは、刺身とさまざまな料理が順番に運ばれます。店内は1階と2階に分かれており、階ごとにテーブル数は少なめで…

釜山の市場街にある炭火焼きの韓牛カルビ専門店です。韓牛カルビを焼いて食べ、おかずと野菜を添える方式です。 店員が肉を焼いてくれ、鉄板を頻繁に替え、おかずも追加で出します。市場街なので、車で行くとアクセスが不便です。

南浦洞で洋食のトンカツを出すシシリ・トンカツです。甘酸っぱいトンカツソースを使い、辛いトンカツもそれほど辛くはありません。 注文が入ると肉を取り出してすぐに叩いて伸ばし、調理して直接サーブします。子どもの頃に食べた味に再…

釜山のチャガルチ市場にあるコプチャン横丁で、ヤンコプチャンとコプチャンジョンゴルを出す練炭焼きの店がイルグァンヤンコプチャンです。盛り合わせにはセンマイ・ハツ・コプチャン（牛ホルモン）が入っており、練炭火で焼いて香ばしさ…

南浦洞でアワビのワカメスープと特製ソースの豚プルコギ、魚料理を出す韓国料理店がオボクファドクジョンチャンです。二人以上なら魚の半身が出て、一人でも食事ができる方式です。 注文はタブレットで行い、韓国語のメニューが分からな…

釜山の光復洞の通りにある2階と3階のインド料理店で、カレーとナン、タンドゥリーチキンを提供しています。カレーを中心にラッシーとタンドゥリーチキンも出しています。店内は2階と3階に分かれており、カレーを注文するとナンが一緒…

釜山の南浦洞駅近くにある居酒屋で、釜山式のトックとオデン、ハイボールを提供しています。オデン2人前の席ではオデンが漏れなく出され、釜山オデンを使用しています。店内は涼しく快適で、二次会に訪れる場所です。アイスマンゴーは甘…

コジプ・パダク・チキンは、釜山の南浦洞にあるビフ広場の中の古い商業ビルの2階に入る韓国式フライドチキンの店です。看板メニューのパダクは、揚げたチキンにソースを別添えし、漬けたネギの和え物をたっぷり添えて出すスタイルです。…

釜山のプピョンカントン市場の近くで、1++（9）等級の雌牛の韓牛を扱う精肉食堂です。コッサルやヒレ、韓牛のチェッコリとユッケを出しており、1階で選んだ肉を2階で焼いて食べる仕組みになっています。 カルビタンとヤンニョムカ…

釜山のチャガルチ市場の近くで、サバ焼きとタチウオ焼きの定食を出す焼き魚の定食屋です。サバとタチウオの定食には、ご飯、おかず、テンジャングクとシレギククが付きます。 未明の3時から営業しているため、早い時間でもサバ焼きとタ…

釜山の南浦洞エリアで旬の刺身と大ブリを提供する刺身専門店、ヨンドダリフェッチプです。春はコウライガレイ、夏はハモ、秋はコノシロ、冬は大ブリというように季節ごとの刺身を出し、大ブリは10kg以上のものを扱います。刺身ビビン…

プサンの南浦駅近くの路地の奥で、豚カルビを出す韓国式焼肉店がウォンジョ・サンスガプサンです。豚カルビは首の肉を使わずにカルビの部位だけで調理し、店内で完全に焼き上げて提供します。白キムチとキムチチゲを添えて食べます。週末…

釜山でチムタクとタンミョンを出す鶏料理の専門店がポンチュチムタク・プサンナンポ店です。甘くも塩辛くもない醤油ベースのタレに鶏肉とタンミョンを入れて仕上げるチムタクが看板メニューです。 料理は注文してから早く出てきて、店内…

釜山のチャガルチ市場とチュンムドン海岸市場の裏路地にある、古くから続く定食店がポハンシクダンです。豚プルペク（焼肉定食）と魚の焼き物を出しており、豚プルペクにはサバの焼き物、ヤンニョムケジャン、包み野菜、キムチ・塩辛・炒…

釜山のチャガルチ市場近くにあるコムジャンオ通りで、生のコムジャンオを焼いて出すのがチュヨンネ・コムジャンオです。塩焼きとタレ焼きを半々で注文でき、タレには練り物とトックク用の餅を一緒に炒めて添えます。 生きたコムジャンオ…

釜山の冷麺専門店タンミオクは、平壌冷麺とビビン冷麺、えごま油そばを提供しています。えごま油そばはそばの香りと香ばしさが際立ち、スープは刺激が少なく淡白で冷たい味わいが中心です。麺は100%のそばではなく、そばとサツマイモ…

慶州海館はトッポッキとワイン、輸入ビールを出す酒場で、中央駅に近い中央洞にあります。クリームシチュー・ラグーパスタ・ハチミツタラをワインと合わせ、毎月の月間メニューと月間酒類を提供しています。 木の家に暖かい照明とジャズ…

南海チプはチャガルチ市場と国際市場の間の路地にある、アナゴとアナゴスープを出すアナゴ専門店です。看板メニューは味付けアナゴとエゴマの葉アナゴで、二つの方法から味を選べます。アナゴは生のまま練炭火で焼き、アナゴスープとスー…

釜山で黄海式の麺とマンドゥを出す麺専門店がファンヘミョノクです。水麺にはキュウリの和え物と柔らかい肉が三切れのり、薬味を溶かすと出汁の味が変わります。代々商いを続けてきた店で、水麺とビビン麺を分けて注文し、マンドゥの皮は…

イサクトースト・プサンチュンアン店は、釜山のソクチョンビルにあるトーストレストランです。イサクのフランチャイズ店舗であり、トーストの具をたっぷり入れて提供します。 朝に急いで食べるのに適したトースト店です。二人の店主が運…

釜山で現地式のベトナムフォーを出す飲食店が123 ZOです。現地の人が直接運営し、ベトナムで食べていた料理に近い味を出します。 料理は注文のあと素早く出て、スープはあっさりしたほうです。牛肉フォーは牛骨の出汁を使い、混ぜ…

釜山のチャガルチ市場の近く、13階にあるイザカヤ形式の店で、サケ・ヒラメ・点星魚の刺身とコース料理を出します。コースでは刺身、スープ、アヒージョ、サバの焼き物などが順に運ばれます。 窓際の席からは海の眺めと夜景を楽しめま…

釜山の南浦洞にある韓国料理店で、国際市場の路地の中でタンスユクや鶏の砂肝のようなおつまみを提供しています。さまざまなおつまみを選んで気軽に酒を飲む形式で、店内は広く会話もしやすいです。10年余り前に常連が再訪しても味と営…