Salted Smoke

ソウルの路地でスモークした肉のサンドイッチを売るブランチ食堂がソルティド・スモークです。パストラミは自らブレンドした香辛料で漬けた牛肉をスモークしています。 ランチサンドイッチには冷たくスモークした鶏肉にランチソースを添えます。ベーコンサンドイッチには自らスモークしたベーコンとオニオンスプレッドが入り、店内ではテイクアウト・配達・予約も受け付けます。オニオンクリームスープはパストラミ牛肉の出汁で作ります。