ポンガアグチム

本家アンコウ蒸し（ポンガ・アグチム）は、ソウルの龍山でアンコウの蒸し物とアンコウのスープを出す飲食店です。弾力のあるアンコウと歯ごたえのあるモヤシの食感を生かしたアンコウ蒸しを食べたあとに、ご飯を炒めて食べます。特殊部位としてアンコウの胃が出て、もちもちした食感があります。カンジャンケジャンは予約が必要で、中サイズが最も小さい大きさであるため、二人で食べても量が多いです。