レッドタートル

ソウルの軽食店、レッドタートルです。小麦粉で作ったトッポッキを、30種類余りの味付けから選び、注文を受けてから調理します。 自家製のイカフライと大エビフライがあり、プレーン、アールグレイ、ジンジャーのハイボールやビールも販売しています。おでんのスープはスケトウダラ、昆布、唐辛子、野菜でだしを取り、魚肉含有量72％の練り物が使われています。