Jinmandu

ジンマンドゥは蒸し餃子・焼き餃子・点心と東坡肉を出す小さな中国料理店で、弘大の坂の地下にあり、弘大入口駅6番出口から歩いて5分の場所です。ツォンギョ・シャング・クーティアルといった餃子は注文と同時に包んで蒸したり焼いたりして出し、一皿に6個ずつ盛られます。温かいジャスミン茶は急須でテーブルで自ら注ぎ、餃子は一度にまとめてではなく食べる順番に一皿ずつ運ばれます。土曜日の午後は4組ほどの待ち時間が生じることがあり、専用の待機システムはありません。