クルタリ食堂

クルダリシクタンは1977年から続くノポで、ソウルのコンダクトンにあります。熟成キムチをサゴルユクスで煮込んだ濃厚なキムチチゲと、大きなテジクイボルムムが提供され、ケランマリ・オデンボルムム・キムが添えられます。料理は鍋ごとではなく大量に調理され、ステンレス製の器に盛られて提供され、サーブは比較的速いです。テジクイボルムムは赤身の割合が高く、パサパサしています。