カラム トンカス

ガラムトンカツは、ソウルで豚肉とエビのとんかつを提供する地域の食堂です。ヒレとロースは盛り合わせで注文でき、豚肉とエビのとんかつが一緒に出てきます。 店内は清潔で、とんかつは柔らかく、赤身には肉汁があり、衣は外がカリッとして中がしっとりしています。添えられたソースよりも、塩をつけて食べる方法が合います。