トギルカムジャグク

麗水の竹林にある徳一（トギル）カムジャグクは、ウゴジの代わりに大豆もやしを入れるカムジャグクの専門店です。エゴマの粉を使わずに煮た澄んだスープに、柔らかい肉をキョッチョリに包んで食べる方式です。 カムジャグクは昼時に少し多めに煮て出し、ラーメンの麺を入れる際に店員に伝えるとスープを足してくれます。昼は忙しいため、注文を二、三度繰り返す必要があります。