Stubborn

江南の駅三駅の近く、地下にあるスターン（Stubborn）は、ドライエイジングのTボーンステーキを中心に、トリュフクリームパスタとフライドポテトを出すアメリカンスタイルのステーキビストロです。入口には熟成庫があり、少し開いたキッチンが見えます。 平たい麺に濃厚なクリームが絡むパスタとトリュフフライドポテトが代表的な料理です。ランチにはサラダ・トンサムギョプステーキ・トリュフクリームパスタで構成されたランチセットを注文でき、中央の広いテーブルは少人数の集まりに合います。メニューの価格帯は高めです。