SOMM

香港セントラルのマンダリン・オリエンタル・ホテル、アンバーの隣にあるレストランSOMMです。サワードウを含むパンかごとスモールバイトが先に出て、メイン料理とデザートへと続く構成になっています。 夜はワイン・ペアリングを添えたコースとセットメニューを選べます。予約が集中すると席がすぐに出ず、10分ほど待つことがあります。