Teochew Bistro

Teochew Bistroは、潮州料理を提供する香港の沙田ニュータウン・プラザ7階にある飲食店です。ガチョウ料理と海鮮の土鍋粥、カキの卵焼きを看板メニューとしています。 鴨の糞のような香りの鳳凰単叢茶と食前のへそ饅頭を無料で出しています。夕方6時前でも席が埋まり、待ち時間が発生します。